VAKUM Restaurante – Carnes a la piedra

Si buscas una experiencia única de carnes a la piedra, tienes que probar VAKUM Restaurante en Av. del Barrerillo, s/n, Bormujos. Aquí, te vas a encontrar con carne premium que se derrite en la boca, de las mejores razas como Ayrshire, Simmental y Wagyu. Pero no solo carne, también tienen cochinillo, cordero y cabrito asados que son una delicia. Este lugar tiene un ambiente acogedor y selecto que lo hace perfecto para una buena cena. Con una calificación de 4.4 en Restaurant Guru, no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de su carta variada. ¿Listo para comer bien?

La carta de VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra

Entrantes:

- Salmorejo con mango

- Tartar de Mojama con guacamole

- Lingote de foie con tostas de pan especiado

- Tartar de atún rojo con guacamole y algas verdes

- Parrillada de verduras

- Trilogía de Croquetas

- A Banda

- Arroz con carrillera y queso

- Patatas arrugadas con mojo

Principales:

- Wagyu a la piedra

- Risotto de carrillera

- Angus Burger

- Chuletón de lomo bajo de Wagyu selección gran infiltración

- Entrecotte Ayrshire

- Plato de presa

- Solomillo de ternera gallega

- Lomo Bajo de Wagyu selección gran infiltración

- Piedra ternera Ayrshire

- Hamburguesa de Angus

- Lomo Bajo de Wagyu

Postres:

- Torrija en pan brioche

- Torrija

Bebidas:

- Lingote de foie con geles de Pedro Ximénez

Cómo es la comida en VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra

Si buscas un lugar para comer que tenga un toque especial, este restaurante la rompe. La variedad de la carta es buena, aunque podría tener un poco más de opciones, pero lo que no te defraudará es la calidad de la comida. Aquí la carne es espectacular y se nota el detalle en cada plato. Los sabores son exquisitos, con una presentación que realmente impresiona.

Las raciones son decentes, con un tamaño de entre 250 a 300 gramos, así que no tendrás que quedarte con hambre. Y para los amantes de la bebida, la variedad y calidad de vinos es recomendada, ideal para acompañar la comida. Si tienes alguna dieta especial, puedes estar tranquilo, porque ofrecen opciones como comida vegetariana y están dispuestos a hacer cambios para quienes tienen alergias.

Te van a sorprender con otros detalles como las piedras para cocinar la carne, o la galleta de queso en el steak tartar. Las aceitunas son un aperitivo extra pero con carguito, y el chupito final está muy bien. Los entrantes están bien elaborados y no dejan nada al azar.

Cómo son los precios de VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra

En este restuarante, la relación calidad-precio es bastante buena, con algunos platos que incluso son espectaculares. Lo que te lleves a la boca está a la altura, así que no armas drama si decides gastar un poco más. Hablando de precios, lo que verás en la carta va desde 20€ hasta 90€ por persona, dependiendo de lo que pidas. Hay opciones para todos los bolsillos.

Si te preocupa que lo que pagues no esté acorde a lo que recibes, la mayoría de los clientes lo considera aceptable. Algunos comentarios dicen que hay precios que pueden parecer caros, pero con un buen plato, te aseguro que sales satisfecho. Las promociones también están a la orden del día, así que puedes encontrar cosas ricas por 20-40€, lo que no está nada mal si quieres disfrutar sin quebrarte, ¿no? En resumen, ven y prueba por ti mismo, ¡te va a encantar!

Cómo es el personal en VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra

Mira, aquí va lo que opina la gente sobre el restaurante. Empezando por el tiempo de espera, hay de todo: algunos dicen que es largo, pero otros no tienen que esperar nada, así que, ya sabes, puede que tengas suerte o no.

En cuanto a las reservas, la mayoría recomienda reservar porque puede que encuentres el local lleno. Las opiniones sobre el servicio en general son bastante variadas. Por ejemplo, el trato en reclamaciones es un poco pobre, pero al final, si hablas con la jefa de sala, te piden disculpas y la cosa mejora. Así que vale la pena quejarse.

Ahora, el personal es donde la cosa se pone interesante. Hay gente que dice que son súper amables, otros sienten que el trato es variable, y unos cuantos lo colocan en la categoría de excelente, siempre dependiendo de quién te atienda. Pero ojo, lo que parece claro es que cuando te atiende una buena persona, la experiencia es extraordinaria.

Si tienes alguna petición especial, como un plato fuera de carta, no dudes en pedirlo, que aquí son flexibles en ese tema. En cuanto a la rapidez del servicio, aquí también hay opiniones divididas, unos dicen que es lento, mientras que otros aseguran que no van a tener que esperar.

Cómo es el local del VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra

Si estás buscando un lugar que te haga sentir como en casa, este restaurante es tu sitio. La decoración es bonita y acogedora, así que te vas a sentir a gusto desde el momento en que pongas un pie dentro. Las reseñas dicen que el ambiente es moderado, ideal para una buena charla sin que el ruido te abrume.

En el área del comedor, todo está bien decorado, creando una vibra perfecta tanto si vas con amigos como si quieres una cena más íntima. La verdad es que aquí te vas a sentir cómodo, con un nivel de ruido bajo que te permite disfrutar de la conversación sin problemas. No hay nada de ese ruido molesto que te hace querer salir corriendo. Así que si quieres un plan tranquilo, este lugar es el indicado.

Otros servicios que ofrece VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra

Si buscas un lugar para comer que te lo ponga fácil, aquí tienes una opción que no decepciona. El aparcamiento es un sueño: tendrás muchas plazas libres y, lo mejor de todo, es gratuito en la calle. Así que no te preocupes por dónde dejar el coche, porque aquí está todo controlado.

Además, si llevas peques contigo, este sitio es superamigable. Te facilitan platos para niños y cuentan con trona de madera, así que el enano se siente a gusto. La atmósfera es cálida y acogedora, perfecta para que disfrutes en familia.

Y si tienes algún problema de movilidad, también estás de suerte. El acceso es fácil para personas con movilidad reducida y hay hasta facilidades para sillas de ruedas. Así que aquí nadie se queda atrás.

Eso sí, ten en cuenta que tendrás que cruzar el hotel para llegar, pero no te preocupes, no es una travesía épica.